Chaque année, le même phénomène se produit. Dès les premiers rayons persistants, Paris se tourne vers le sud. Les assiettes s’allègent, l’huile d’olive remplace les sauces d’hiver, les herbes fraîche.

300 g de thon rouge extra-frais, 100 g de betterave rouge cuite, 1 échalote finement ciselée, 1 càs de câpres hachées, 1 ...

En pleine canicule, les légumes riches en eau comme le concombre et les préparations froides sont tout indiqués. Pour allier ...

Tailler le thon en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Travailler le thon légèrement congelé pour pouvoir le couper en brunoise. Réserver au congélateur. Hacher finement les câpres et le persil.

Ils sont arrivés plus tôt que prévu et en nombre pour planter symboliquement 15 000 drapeaux sur la plage d’Omaha Beach. Près d’un kilomètre de long entre la digue et le retrait de la mer pour former ...

C’était la dernière ligne droite pour les Diables rouges avant le début du Mondial. Ce samedi, les hommes de Rudi Garcia défiaient la Tunisie pour l’ultime rencontre de préparation avant la ...

Temps de Lecture 1 min. Bien laver les betteraves et les découper en cubes de 2 centimètres. Les mélanger avec de l’huile d’olive, la moitié des câpres et une partie des herbes. Les faire rôtir à 200 ...

Les Diables Rouges connaissent leurs numéros pour la Coupe du Monde. Aucune surprise à signaler, mais cela fera plaisir aux supporters. Jusqu’ici, tout va bien pour les Diables Rouges. La préparation ...

Toute simple et rapide à préparer, découvrez notre recette étonnante de carpaccio de betterave à la burrata et aux pistaches. Cette entrée fraîche, colorée et ultra gourmande apportera une touche chic ...

Vous avez envie de manger un bon tartare, mais vous n'êtes pas un grand fan de viande crue ? Nul besoin de miser sur une préparation veggie, à base de fruits et légumes. Vous pouvez tenter une ...

Parce qu’elle est rustique, facile à faire pousser et du plus bel effet dans l’assiette, la betterave est un incontournable dans de nombreux potagers. Pourtant, pour obtenir des racines bien formées, ...

Kaylon Lancel (Géo) et Kelsie Verdeilles (Eve) dans « Les Roches rouges », de Bruno Dumont. ROSA FILMES/LES FILMS DU LOSANGE Sur la terrasse qui devance un hôtel situé dans le centre-ville de Cannes, ...