Aunque elaborar un buen pan sin gluten sigue siendo uno de los mayores retos de la cocina para personas celíacas, algunas ...

Más de cien mil bocas gritando a pleno pulmón en Kobetamendi son muchas bocas que alimentar. El festival Bilbao BBK Live ...

La gastronomía se ha convertido en uno de los reclamos del sector turístico de la provincia de Castellón, y la calidad ...

Plastilina, pasta dentífrica, vitaminas e incluso medicamentos son algunos artículos y sustancias que pueden presentar riesgo ...

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha advertido a las personas alérgicas a las proteínas de la leche de su presencia en pastelitos rellenos de crema de la marca para ...

Afortunadamente, cada vez son más los establecimientos que ofrecen en su servicio una oferta sin gluten... sin embargo, una ...

Un reciente estudio advierte de que las cervezas de cebada declaradas “sin gluten” podrían incluir fragmentos de proteína ...

Un equipo de investigadores de Brasil y España ha confirmado que la harina elaborada a partir del alga parda Sargassum ...

Un equipo de investigadores de Brasil y España ha confirmado que la harina elaborada a partir del alga parda Sargassum ...

Esta medida pretende evitar saturaciones hospitalarias y acercar los controles al entorno cotidiano del paciente, pero los ...

No hay producto que se resista a la vitrina de Ibéricos Lobo, una carnicería que se encarga de llevar el sabor del campo a ...

Esta semana Infoceliaco ha ofrecido una visión integral sobre la enfermedad celíaca, abordando desde sus causas genéticas y ...